Закрыть

Заказать звонок

Имя*:
Телефон*:
Ваш город*:
  • slide1
  • slide9
  • slide2
  • slide3
  • slide4
  • slide5
  • slide6
  • slide7
  • slide8

Минеральная вода «Паша-Тепе», «Феодосийская». Краткий исторический очерк

краткий исторический очерк о минеральной воде «Феодосийская» («Паша-Тэпэ»)Отель Reiss представляет краткий исторический очерк о минеральной воде «Феодосийская» («Паша-Тэпэ»)

Минеральная вода «Феодосийская» («Паша-Тэпэ») обладает не только уникальными вкусовыми и целебными свойствами, но имеет почти столетнюю историю. В начале XX века одна из старейших феодосийских семей - Бианки, арендовала у городских властей участок земли на склоне Лысой Горе (по татарски «Паша-Тепе» - «Pasa-Tepe») для разведения виноградного сада.

Последний хозяин участка Почётный потомственный гражданин г. Феодосии Иосиф Анатольевич Бианки происходил и семьи губернского секретаря, учителя подготовительного класса Феодосийской женской гимназии и был внуком внук Франческо Бианки, бывшего в 1854-1856 Феодосийским городским головой. С 1910 по 1917 годы постоянно состоял гласным (депутатом) Городской думы, принимая участие в работе нескольких городских комиссий. Источник минеральной воды случайно обнаружил Иосиф Анатольевич Бианки. В 1906 году при рытье колодца, на глубине примерно в 64 метра (30 сажень) внезапно забил источник минеральной воды.

Сразу после обнаружения источника для его освидетельствования и анализа воды был приглашён из Санкт-Петербурга в Феодосию известный русский учённый- геолог фон Фохт Константин Константинович. Он и провёл первые ислледования по составу воды, дебета источника и горных пород в которых он был обнаружен. При откачивании воды обнаружено, что в 24 часа источник даёт 1335 вёдер или 17225 бутылок боржомных, при этом давление и количество воды не уменьшается. Общий дебет источника, при малых технических возможностях того времени достигал 12 500 литров в сутки. В скором времени было произведено ещё два химических исследования: в январе 1907 года Одесской городской химической лабораторией и в августе 1908 года в Лаборатории доктора Цвета Д. М. в Санкт-Петербурге.

Лечение в Феодосии, минеральная вода

На основании анализов известный авторитет в области минеральных вод профессор С. Червинский сделал вывод: «Минеральная вода, содержащая указанные анализом количества хлористого натрия, сернокислого натрия н углекислого натрия может быть причислена к щелочно-соляным источникам. По своему содержанию хлористого натрия и сернокислого натрия, она близка к № 20 Ессентукской воды, а по содержанию углекислого натрия ее можно уравнять с Оберзальцбрунном (источник Кроневдсвелле в Цейслейтании (Австрия))». Кроме того анализ минеральной воды показал, что «целебность её для страдающих ожирением, особенно брюшным».

С этого времени воду из скважины, под именем минеральной воды «Паша-Тепе», Бианки И.А. решил выпустить на рынок для широкого потребления. Была проведена широкая рекламная компания в Крыму, Украине и Кавказском побережье. А для популяризации вводы уже в марте 1908 года Городские власти разрешили Бианки И. А. установить павильон-поплавок «Паша-Тепе» на Феодосийской городской набережной , «с тем чтобы по истечении 5 лет постройка переходит городу, а арендатор оставляет за собой право, буде пожелает, арендовать этот павильон ещё в течении 3 лет с платой по 300 рублей в год.»

По воспоминаниям Феодосийского старожила Ермолинского А.В. «Это было красивое, лёгкое сооружение под широкой крышей, в центре которого находилось помещение для кухни, хозяйственных нужд и буфет. Помимо минеральной воды там можно было заказать чебуреки, устрицы с лимоном, разные закуски». Распространение воды велось в литровых боржомных бутылках так же и через аптеки Феодосии, Симферополя, Севастополя и других городов.

Вскоре вода приобрела некоторый успех не только в Крыму, но и Кавказском побережье. А во время 1-й мировой войны , в 1916 году в городе Спа (Бельгия), представленная на выставке вода и получила высокую оценку бальнеологов и была премирована Большой золотой медалью и почётным дипломом. Вода «Паша-Тепе» единственная из минеральных вод из России, удостоенная на этой выставке золотой медали. Вода стала настолько знаменита на Юге России , что сведения о ней даже попали в знаменитый Энциклопедический словарь Брокгауза и Эфрона. В октябре 1911 года , после долгих запросов и дебатов в Феодосийской городской думе садовый участок, на котором добывалась минеральная вода был, выкуплен в полную собственность Бианки Иосифа Анатольевича. Профессор И. Н. Кавалерова..., в 1916-17 годах вел систематические наблюдения над действием этой воды и писал по этому поводу: «считаю ее несравненно выше кавказских, особенно при болезнях почек, при различных проявлениях артрита и других заболеваниях...»

Отдых и оздоровление в Феодосии, минеральная водаПо словам старожилов и коренных Феодосийских врачей (Л. В. Вергили), свежая вода из буровой обладала запахом сероводорода, для устранения которого были устроены отстойники - открытые резервуары. Но прошествии нескольких часов (до двух суток), йода, под давлением до 4-х атмосфер, обогащалась углекислотой, укупоривалась в литровых, боржомного типа, бутылках. Хранилась в прохладном месте в лежачем положении и, при этих условиях, никогда не портилась.

Во время Гражданской войны 1918-1920 гг. Минеральная вода «Паша-Тепе» поставлялась в лечебные заведения белых войск Вооружённых сил Юга России. Из них доподлинно известны следующие: Сырецкий госпиталь Красного Креста, 26-й,22-й, 26-й хирургические госпиталя. После Гражданской войны и связи со смертью владельца источника Бианки И. А., добыча и реализация воды «Паша-Тепе» прекратилась. Судьба же его наследников: поручика 38-го Инженерного полка Бианки Анатолия Иосифовича и Бианки Алисы Иосифовны (в замужестве Чепахиной) до сих пор неизвестна. Только в 1925 году возник вопрос о восстановлении и эксплуатации источника. Доставленная представителем Здравотдела, ко мне в лабораторию для анализа проба воды показала, что источник засорён и необходимо применять меры для его спасения.

Обновление скважины в 1926-1927 году

Получившая от Феодосийского Городского совета в арендное пользование в 1926-1927 году частая артель очистила скважину, обновила на протяжении десяти с лишним метров трубы, отправила в лабораторию воду для химического исследования, но не сумела правильно организовать эксплуатацию. Без научного руководства химической лаборатории и клиники, ни консервирование воды, ни сбыт ее не могли быть налажены; вода портилась в бутылках, и обыватель не захотел пить „вонючую воду". Началась дискредитация минеральном воды, и выпуск ее прекратился. В последующие годы, по соглашению о Горсоветом, наладить экслоатацию обещала артель „Красный Пищевик".

25 июня 1930 года договаривающимися сторонами были подписаны следующие пункты:

  • "§ 2. Срок аренды по договору определяется в два года и восемь месяцев, считая с 1-го июля 193и года по 1 марта 1933 года. § 3. Арендатор обязуется уплачивать, феодосийскому Горсовету за каждую бутылку (воды) емкостью в 1/30 ведра по I1/; коп.
  • § 4. Все расходы, связанные с эксплуатацией источника и выпуском продукции несет Артель „Красный пищевик".
  • § 5. Минеральная вода должна выпускаться достаточно газированной (стандарт газировки установлен особой комиссией - не менее 6 атмосфер) в бутылках, емкостью 1/ 30. ведра: этикет должен быть художественно-красочный и согласован с Горсоветом, пробки должны быть лучшего качества и обеспечивать невозможность выпуска газа.
  • § 9. "Газирование воды производить на заводе искусственных минеральных вод артели и, при чем должны быть обеспеченны соответствующие санитарные условия при переработке и выпуске воды. § 10. Горсовет отводит под источник не менее 0,25 га. земли, свободную часть которой Артель обязуется засадить зелеными насаждениями и огородить проволокой...
  • § 13. Артель должна выпускать с первый год не менее 200000, а в следующий не менее 400000 бутылок воды.
  • § 14. Выпускная цена бутылки не должна превышать 10 коп». В договоре мы не находим пункта с указанием на необходимость научного руководства. Артель, невидимому, не могла выполнить многих пунктов настоящего договора, и источник был передан весной 1932 года Курортному тресту. Но и ему не удалось наладить выпуск минеральной воды и провести очистку скважины.

Несмотря на это, по свидетельству доктора С. Я. Ибянского, больные, в основном желудочно-кишечные, в течение 20-х - 30-х годов продолжали паломничество к источнику самотёком, часто без рекомендации врачей. Подавляющее большинство из них благодаря этому избавлялись от заболеваний. В июле 1932 года доктором Иблянским были проведены новые анализы воды, приведённые ниже, которые доказали сохранение водой её минеральных, лечебных свойств. В 1940 году источник исследовала экспедиция Украинского института Культурологии, которая подтвердила ценность минеральной воды и необходимость очистки источника.

Источник «Паша-Тепе» в советское время

Лишь в после Великой Отечественной войны, в начале 50 годов, городские власти и курортные организации вспомнили об источнике «Паша-Тепе». Права на добычу воды и её распространение были переданы Феодосийскому пивобезалкогольному заводу, созданному в 1929 году. К началу 50-х годов источник «Паша-Тепе» был наконец очищен, трубы скважины обновлены. Над скважиной был построен домик, в бассейн в внутри которого и откачивается вода из источника.

До 1956 года пройдены новые скважины, что значительно увеличило дебет источника. Перед тем как начать разработку и выпуск в продажу воды, получившей новое название «Феодосийская» над её изучением основательно поработали специалисты. Много поработал над изучением свойств минеральной воды «Феодосия» в послевоенные годы врач Павлюченко И. А.. Уже несколько лет разрабатывает методику лечения заболеваний органов пищеварения минеральной водой «Феодосия» ассистент факультетской терапии Крымского медицинского института Богданов Н. Н.. Он провел клинические исследования и наблюдения над 184 больными хроническим гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Подавляющее большинство этих больных испытало радость исцеления.

Повторные исследования химического состава минеральной воды

И Павлюченко и Богданов разными путями пришли к выводу, что минеральная вода «Феодосия» оказывает на органы пищеварения такое же влияние, как «Ессентуки № 4». Принятая за полтора часа до еды, она снижает кислотность желудочного сока. А если принять воду за 10—20 минут до еды, наблюдается обратное явление. Это значит, что «Феодосия» может успешно применяться и при заболеваниях с пониженной кислотностью желудочного сока. Кроме того вода прекрасно используется как столовая. Основываясь на результатах клинических исследований, врачи стали широко применять местные минеральные воды для лечения желудочно-кишечных заболеваний.

Много хороших отзывов о феодосийских минеральных водах можно услышать от самих лечащихся. Минеральная вода «Феодосия» применяется также при лечении хронических заболеваний печени и желчного пузыря, назначается при заболеваниях почек, легких формах сахарного диабета и подагре. После всестороннего изучения воду решено было выпустить в производство, как «Лечебно-столовую минеральную воду «Феодосийская»». Для чего один из цехов пивобезалкогольного завода был в сжатые сроки оборудован для её газирования розлива. С тех пор завод практически безостановочно занимался выпуском воды «Феодосийской», не смотря на смену государственной власти и названий.

Так в 1995 году он был переименован в Закрытое Акционерное общество «Феодосийского пивобезалкогольного завода, а в октябре 1997 в ПП «Феодосийский Пищекомбинат». Отсюда десятки тысяч бутылок воды ежедневно отправляются на другие курорты Крыма, а также в Одессу, Львов, Киев, Николаев, Ростов, Свердловск, Омск и многие Другие города страны. Спрос на феодосийскую минеральную воду непрерывно растет. Если в прошлые годы городской пищекомбинат отправлял потребителям 4—5 миллионов бутылок, то в 1960 году отправлено около восьми миллионов бутылок.

Рекомендации врачей

Для тех, кто лечится амбулаторно, организована продажа минеральной воды «Феодосия» в продовольственных магазинах и аптеках. Чтобы достичь желаемого эффекта при лечении минеральной водой, необходимо строго придерживаться указаний врача о времени ее приема, дозе и температуре. При этом надо помнить, что чем выше кислотность желудочного сока, тем больше должен быть разрыв во времени между приемом воды и еды. При гастритах с пониженной секрецией и кислотностью минеральную воду рекомендуется пить за 15—20 минут до еды. За один прием следует выпивать не более стакана, а для больных хроническим гастритом с секреторной недостаточностью разовая доза не должна превышать половины стакана.

Нельзя пить холодную воду при заболеваниях печени и желчного пузыря, так как это может вызвать появление резких болей и длительного спазма желчных путей. Подогретая вода, наоборот, утоляет боль и устраняет спастическое состояние. В случае обострения хронических заболеваний желудка или кишечника питьевое лечение нужно прекратить. Возобновить его можно лишь после того, как прекратится обострение. В здравницах города и курортной поликлинике местные минеральные воды применяются также для промывания желудка и кишечных ванн. При питьевом лечении не рекомендуется употребление других минеральных вод, не разрешается есть фрукты и ягоды в течение часа до и после приема воды. Необходимо подчеркнуть, что употребление минеральных вод для питья от случая к случаю, без системы и контроля лечебного значения не имеет. Кроме того вода прекрасно используется как столовая, великолепно утоляет жажду.

Результаты исследований 1907 год, Одесса / 1908 год, СПБ

  • В одном литре воды найдено:
  • Кремнекислоты (SiO2) 0,009 0,0157
  • Окиси алюминия (АI203) 0,001 0,0150
  • Окиси железа (Fe203) 0,001 0,0150
  • Окиси кальция (СаО) 0,019 0,0262
  • Окиси стронция (SrO) 0,002 -
  • Окиси магния (MgO) 0,0015 0,0306
  • Окиси натрия (Na20) 2,368 2,2222
  • Окиси калия (K20) 0,013 0,0263
  • Серной кислоты (S03) 0,262 0,894
  • Хлора (CI) 1,900 1,5050
  • Фосфорной кислоты (P205) 0,005 не обнаружено
  • Азотной кислоты (N205) не обнаружено
  • Азотистой кислоты (N203) не обнаружено
  • Аммиака (NH3) не обнаружено
  • Углекислоты связанной (C02) 0,389 0,411
  • Углекислоты полусвязанной (C02) 0,339 0,339
  • определение сухого остатка в 1 литре дало 4,550 4,4629
  • Запах Без постороннего
  • Вкус Приятный, слегка щелочно-солоноватый.
  • Цвет Без постороннего
  • Прозрачность Полная
  • Реакция Щелочная
  • Удельный вес воды при 150С 1,00376

В июле 1932 года доктором Иблянским были проведены новые анализы воды, приведённые ниже (составленной в окисях), которые доказали сохранение водой её минеральных, лечебных свойств. В 1940 году источник исследовала экспедиция Украинского института Культурологии, которая подтвердила ценность минеральной воды и необходимость очистки источника.

  • Температура воды на выходе из источника 140С
  • Цвет слегка желтовато-буроватый
  • Запах лёгкий сероводородный
  • Вкус щелочной, едва солоноватый
  • Прозрачность 36 стм.
  • Удельный вес при 200С 1040
  • Плотный остаток при 1100С 4,4901
  • Прокаленный остаток 4,4119
  • Потери при прокаливании 0,0782
  • Окисляемость (количество потребляемого кислорода) 0,0006
  • Окись натрия (Na20) 1,9
  • Окись калия (K20) 0,012
  • Окись кальция (СаО) 0,021
  • Окись магния (MgO) 0,0179
  • Окись стронция (SrO) 0,0014
  • Закись железа (FeO) 0,0017
  • Серная кислота (SO2) 0,7685
  • Хлор (CI) 1,0522
  • Азотная кислота (N205) нет
  • Азотистая кислота (N203) нет
  • Аммиак (NH3) нет
  • Солевой аммиак следы
  • Углекислота общая (C02) 0,7019
  • Углекислота свободная (C02) 0,0109
  • Углекислота гидрокарбонатная (C02) 0,3455
  • Углекислота карбонатная (C02) 0,3455
  • Сероводород 0,0102
  • Кремникислота 0,0150
  • Фосфорная кислота ((P205)) 0,0013

На 1 литр воды

Отель Reiss на карте

Остались вопросы?

В ближайшее время мы с вами
обязательно свяжемся!

uzor

Феодосия — богоданная,
вся судьба твоя — не обманная.
Ты несешь себя к Богу истово,
и на этот мир смотришь пристально.
Чтоб не стала суть бесталанною,
ты и впредь пребудь богоданною.

uzor